Frankfurt a.M.:
Brandes und Apsel
,
2001
,
239 S.
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| Geografika: | |
Weitere Informationen
| Einrichtung: | Frauensolidarität | Wien |
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| Verfasst von: | Dabringer, Maria |
| Herausgegeben von: | Ingruber, Daniela |
| Schriftenreihe: |
Historische Sozialkunde
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Jahr: | 2001 |
| Maße: | 24 cm |
| ISBN: | 3860992007 |
| Sprache: | Deutsch |
| Beschreibung: | |
| Das Buch bietet einerseits eine Kultur- und Kolonialgeschichte des Mais (aber auch anderer Getreidearten), der sich sehr rasch von Lateinamerika im 16. Jh. auf alle anderen Erdteile ausbreitete und eng mit der kolonialen Expansion Europas sowie mit der Sklaverei verknüpft war, andererseits auch das entsprechende landwirtschaftliche und ernährungswissenschaftliche Wissen. Besondere Aufmerksamkeit wird dem Mais im historischen und aktuellen Kontext in Lateinamerika, u.a. der kultischen Nutzung und der sozialen Stellung der Frau, oder in Chiapas/Mexiko, aber auch in Südafrika und den heutigen Problemen von Monokultur, Biodiversität, Futtermittel etc. gewidmet. | |
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