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Warum in der AUF! Kochbücher rezensieren? Weil es besondere gibt, wunderschöne, die kulturelle Einblicke gewähren und weil ja auch Männer kochen können sollen. Pistazien & Rosenduft. Die Kunst der persischen Küche; Triestiner Kulinarium; Wilde Genüsse. Eine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen von Adlerfarn bis Zirbelnuss; Es möge Erdäpfel regnen. Eine Kulturgeschichte der Kartoffel; koch au vin. von wein-speisen. rezepte und abschweifungen; "Heut' muß der Tisch sich völlig bieg'n." Die Wiener Küche und ihre Kochbücher. Rezension
Verfasst von:
Geber, Eva
in:
AUF
2007
,
Heft:
138
,
42-44 S.
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Weitere Informationen
| Einrichtung: | STICHWORT | Wien |
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| Signatur: | Z 2 |
| Verfasst von: | Geber, Eva |
| In: | AUF |
| Schriftenreihe: |
AUF
|
| Jahr: | 2007 |
| Heft: | 138 |
| Sprache: | Nicht einzuordnen |
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